湿香菇如何储存放的时间长 湿香菇怎么储存放的时间长


湿香菇如何储存放的时间长 湿香菇怎么储存放的时间长

文章插图
湿香菇如何储存放的时间长 湿香菇怎么储存放的时间长 【湿香菇如何储存放的时间长 湿香菇怎么储存放的时间长】(1)、燥贮存法 。香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变 。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存 。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮 。
(2)、低温贮存法 。香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存 。
(3)、避光贮存法 。光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香菇变质 。因此,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装 。