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鲜海参如何储存 鲜活海参如何正确保存 【鲜海参如何储存 鲜活海参如何正确保存】(1)、冰箱保鲜保存 。活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右 。注意,最好每天换水;往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右;
(2)、用盐腌渍 。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上;
(3)、冷冻保存 。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来,但是时间不宜过长 。
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