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榴莲没熟切开了还能催熟吗1能催熟的。
切开的榴莲如果里面的果肉已经取出来了，就可以用一个保鲜膜将果肉包起来，起到一个密封的作用，然后放置在一个比较温和湿润的地方，冰箱里面也可以，用不了多久，榴莲就可以变熟了。
如果里面的果肉没有取出来，直接将榴莲放在温室或者冰箱里；所以不管切没切开，都是可以催熟的。
榴莲怎样去催熟呢2通常有以下几种方法：
【榴莲没熟切开了一个口会烂吗榴莲没熟切开了还能催熟吗榴莲怎样去催熟呢】1、熟果催熟：将一些已经成熟的水果和没熟的榴莲放置在一起，这些成熟的水果会发出乙烯，具有催熟的功效，通常三到五天就可以变熟。
2、包裹催熟：因为榴莲成熟的条件相对来要周围温度较高，所以大家可以将榴莲用一些厚毛巾或者旧报纸将它包起来，然后放在阴凉干燥的地方就可以了。
3、果肉冷藏法：将果肉从榴莲壳中取出来，一般采用保鲜膜包住，放置冰箱冷藏，一般一到两天就可以吃了。
4、微波炉催熟：保鲜袋包住果肉，用微波炉热上几分钟就可以了；这种应该是速度最快的一种方法，不过这样的方式催熟会影响榴莲的口感，并不怎么建议使用。
怎样判断榴莲是否成熟3通常情况下看榴莲外观颜色就可以分辨出，表面上是黄色的话则代表是成熟的，也不要选颜色太黄，可能是放置时间太久，就不怎么新鲜；还可以用手指按压来感应榴莲的硬度，按下去能感觉到果肉动了，就代表榴莲已经成熟。
成熟的榴莲，它的外形是比较圆的，而且剥开之后，里面的果肉都非常饱满，而且会变得软软的，这样的吃起来口感特别棒，但是熟过头的榴莲，它的果肉会变得很软很软，并且还挺粘手，但是吃起来还是会带点甜味的。
还可以通过榴莲的气味来判断是否成熟，成熟的榴莲它会散发一种香味，如果闻到带一点酒味，那么说明榴莲成熟过头了。
榴莲的功效与作用41、增强免疫力；榴莲这种水果里面富含氨基酸，所以对人体有增强补益的作用。
2、开胃促食欲；榴莲含丰富的蛋白质和碳水化合物，可以促进肠胃的蠕动，有着开胃的效果。
3、滋补身体；榴莲的果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食用它就可以补充身体的能量和营养，缓解体虚。
4、消炎抗水肿；榴莲的汁液和果皮当中含有蛋白水解酶，它能够促进人体内的纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。

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