螃蟹吃多大的好 螃蟹吃多大的性价比最高 一只螃蟹可食用部分多少克

螃蟹吃多大的性价比最高1想吃得划算 , 就吃小一点的 。
吃螃蟹单看重量自然越大越好 , 但是价格也会是我们选大闸蟹的考虑之一 , 这四种阳澄湖大闸蟹的参考价为:2两母蟹45元每只 , 2.5两母蟹68元每只 , 3.6两公蟹75元每只 , 4.2两公蟹128元每只 。
而它们可食用部分的单价则为:
2两母蟹1.6元/克
2.5两母蟹2.0元/克
3.6两公蟹1.8元/克
4.2两公蟹2.2元/克
公螃蟹和母螃蟹价格略有区别 , 不过总体是螃蟹越重性价比越低 , 6两的公蟹 , 差不多是5.1元/克 , 如果想吃上100克这个等级的大闸蟹肉 , 你需要花费大概510元 。
所以 , 想吃得划算 , 就吃小一点的 。如果不用考虑价格 , 当然大个头的看起来更漂亮 , 送人更大气 , 吃起来也更畅快 , 丰俭由人 , 看你自己情况咯 。
一只螃蟹可食用部分多少克2大闸蟹蒸熟后重量会减轻约15.5% , 可食用部分为生鲜大闸蟹净重的25%左右 , 如一只200克的大闸蟹 , 可食用部分大约50克 , 是真的不多 。
螃蟹哪里肉最多3蟹腿和蟹钳 。
蟹腿千万不要扔 , 30%的肉都在这里 , 每只蟹腿看似一丁点肉 , 不过8只蟹腿2个钳子 , 全拆完也是非常可观的一笔肉啊 。一只大闸蟹的可食用部分 , 可能有超过30%是蟹腿蟹钳贡献的!而且公蟹还有两支大蟹钳 , 储肉更是丰富 , 蟹腿蟹钳占比量甚至超过50% 。
怎么吃螃蟹不浪费41、剪掉蟹腿用剪刀剪掉8支蟹腿和两支蟹钳 , 稍微放凉一点 , 里边的肉用工具或者更细一点的蟹腿一推 , 就出来了 。而且剪掉蟹腿、蟹钳后 , 蟹斗处理起来也会更方便 。
2、开壳取蟹肉从蟹壳“屁股”处的缝隙入手 , 轻轻一掰 , 一只大闸蟹就开了 , 不用工具也可以办到 。蟹斗里都是实打实的肉啊 , 撇掉不能吃的部分 , 将可食用部分分别一一拆解 。
3、去除不可食部分蟹腮是螃蟹的呼吸系统 , 会积累一些寄生虫 , 是螃蟹身体中最脏的地方 。螃蟹是杂食性的动物 , 会食用小鱼虾、水下腐烂物等也很脏的 , 食用时需挑掉 。蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道 , 蟹心和蟹胃相连 , 都是寄生虫寄生的主要区域之一 , 需要扔掉 。
4、挖取蟹膏或蟹黄对于吃蟹党来说 , 蟹膏、蟹黄是重头戏 , 雌蟹蟹黄澄黄流心 , 一口吸入 , 鲜香浓郁直冲脑门;雄蟹蟹膏雪白黏稠 , 腥中带着丝丝甜 , 让人惊呼 。多少人吃大闸蟹为的就是这一小口 。
5、挖取其他蟹肉【螃蟹吃多大的好 螃蟹吃多大的性价比最高 一只螃蟹可食用部分多少克】把大闸蟹身上任何可以捕捉到的蟹肉统统拆掉 , 一点不要浪费 。