1、首先我们将黄豆浸泡在干净的冷水里面，等它泡到体积明显变大 ， 颗粒饱满的时候将其放进搅拌机里面，搅拌成糊状即可 。
2、在锅里烧油，加入葱姜爆炒出香味，加入甜面酱一起翻炒，接着依次倒入番茄酱和黄豆糊，倒入少许油、料酒一起翻炒均匀 ， 然后加入耗油和白糖 。【黄豆怎么做酱 黄豆怎么做酱豆好吃】
3、炒制颜色渐深切开始有香味的时候再调入盐和味精 ， 转小火炒到黄豆糊熟，香味浓郁 ， 就可以将黄豆酱盛起来放到碗里食用了，味道十分可口 。
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