咖喱饭的做法大全 鸡肉咖喱饭的做法大全

咖喱饭的做法大全 鸡肉咖喱饭的做法大全

1、做法一 。
材料:里脊肉200克,土豆2个 , 胡萝卜1个 , 咖喱适量
做法:先把里脊肉切成小方形 。放入生粉放入料酒 。腌制15分钟 。土豆去皮 。把土豆和胡萝卜切成丁,然后在水下冲洗 。这样等会炒的时候不粘锅 。热锅后倒入橄榄油 。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用 。锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟 。接着放玉米粒再炒一分钟 。倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟 。放入先前炒过的里脊肉 。放入咖喱块,这个咖喱块比较咸,所以根据自己口味和说明酌情放 。要不断搅拌,直到汤汁浓稠 。碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭,用勺子压紧倒扣在盘子里 。把菜浇在饭上就大功告成了 。


2、做法二 。
材料:鸡胸肉300克,土豆2个,胡萝卜1个,洋葱1个,苹果1个 , 西红柿1个,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐 。
做法:鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟 。土豆,胡萝卜,洋葱切块 。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮 。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐 。苹果和西红柿也要切块 , 看开锅了放进去 。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡 。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀 。看看土豆煮得比较烂 , 熄火,出锅,浇在饭上吃 。

3、做法三 。
材料:鸡大腿3只、香菇5-6朵、土豆中等大小一个、胡萝卜中等大小一个、咖喱100克 。
【咖喱饭的做法大全 鸡肉咖喱饭的做法大全】做法:各种材料准备好,切成块状备用 。起油锅,放少许油就行了,鸡腿块放锅里煸炒一下,其它蔬菜也放入一起炒一下 。放入适量水,没过所有材料就可以了,加入咖喱块 。大火烧开转中小火烧十五分钟 , 中间翻动几次,以免糊底 。关火,盛上一碗热呼呼的米饭,浇上香喷喷的鸡腿咖喱,一盆咖喱饭就好了 。