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酸辣金针菇的做法 如何做酸辣金针菇 (1)、制作材料：金针菇、干红辣椒、精盐、植物油、酱油、香油、陈醋 。
【酸辣金针菇的做法 如何做酸辣金针菇】(2)、金针菇切掉根部 ， 煮锅里倒入清水 ， 水开后放入金针菇焯熟 ， 捞出控水后盛到干净碗里备用 。
(3)、锅里倒入少许油 ， 油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红 。
(4)、把炸制好的干红辣椒用刀斩碎 。
(5)、把辣椒碎盛到干净碗里 ， 调入一点精盐 。
(6)、倒入一汤匙酱油 ， 一汤匙陈醋 。
(7)、调入香油 ， 调匀 。把调好的料汁浇在金针菇上 ， 拌匀即可 。

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