贵州酸汤粉方法 贵州酸汤粉方法与步骤


贵州酸汤粉方法 贵州酸汤粉方法与步骤

文章插图
贵州酸汤粉方法 贵州酸汤粉方法与步骤 【贵州酸汤粉方法 贵州酸汤粉方法与步骤】(1)、食材:米粉250g,莲花白适量,香菜适量,辣椒面适量,木姜油适量,大蒜适量,青辣椒适量,小葱适量,袋装红酸汤一袋,猪肝适量,猪肉末适量 。
(2)、首先,准备材料 。
(3)、其次,将青辣椒在火上烧至变色 。
(4)、然后开中大火,砂锅里面加入半袋酸汤,加入适量清水,放入莲花白 。
(5)、接下来在煮开的酸汤中放入米粉,转成中小火 。
(6)、再将肉末搓成一个个小丸子,放入到煮开的酸汤中 。
(7)、最后加入猪肝,烧开到猪肝变色,酸汤粉就可以吃了,吃的时候可以在表面撒一层香菜 。
(8)、喜欢辣椒的朋友可以制作辣椒蘸水 。步骤是先将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎,然后将辣椒蘸水作料装入小碗中,加入几滴木姜油,放入辣椒面,盐巴,一小勺酸汤拌匀,就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉 。