在冰箱里冻了很久的面食还可以吃吗 面食长期放在冰冻层还可以吃吗


在冰箱里冻了很久的面食还可以吃吗 面食长期放在冰冻层还可以吃吗

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在冰箱里冻了很久的面食还可以吃吗 面食长期放在冰冻层还可以吃吗 (1)、在冰箱里冻了很久的面食不能吃了 。
(2)、面食一般只能放在冰箱保鲜室里面,最多3-5天 。
【在冰箱里冻了很久的面食还可以吃吗 面食长期放在冰冻层还可以吃吗】(3)、面食在储存的过程中,最容易发生的问题是淀粉的回生和老化 。
(4)、在常温下储藏除了回生和老化之外,水分损失会更严重,所以硬度会更强 。
(5)、面食保存不当,变质的机率会更高,长时间保存的话,建议放入冰箱中冷冻,一方面可以抑制细菌的增生,另一方面可以让水分的活度降低,老化回升的速度减慢 。
(6)、但是面食放入冰箱的冷冻层,保存时间也不宜过长,否则会变得更干更硬,营养流失 。