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土豆淀粉能做啥菜 土豆淀粉可以做啥菜 (1)、土豆淀粉可以做什么菜：土豆淀粉可以做炸丸子 。
(2)、做法如下：
（1）准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、土豆淀粉30克、蚝油10克 。
（2）生姜弄成姜汁 ， 葱切段 ， 放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒 ， 一起顺时针方向搅拌上劲 。
（3）搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水 ， 继续顺时针方向搅拌 ， 大概3/4分钟左右就可以了 。
（4）倒半碗清水 ， 放入两勺淀粉 。
（5）倒入色拉油 ， 大火烧热 。
（6）大概到油温七分热的时候 ， 先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温 ， 丸子放进去滚溅说明油温很合适 。
（7）肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去 ， 不要用锅铲翻 ， 可以用竹筷轻轻的划 ， 防止肉丸子粘在一起 。
【土豆淀粉能做啥菜 土豆淀粉可以做啥菜】（8）炸好的肉丸子控油 ， 出锅即可 。

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