步骤/模式2
鸡肉海参汤
做法:平菇洗净切成厚片,然后放入开水锅中焯一下 。
烧热油锅,放入葱、姜、平菇翻炒,放入鸡块、清汤、黄酒,烧开后撇去浮沫,加盐、味精,取出葱、姜,炖15分钟左右,放入泡好的海参,再炖3分钟 。
步骤/模式3
海参瘦肉银杏粥
做法:将大米洗净浸泡两小时,然后沥干水分备用 。干海参,泡肉丁备用 。
银杏去皮,去膜,洗净备用 。
水和汤烧开后,倒入米饭,转小火煮15分钟,再加入银杏、海参和后腿骨,中火煮15分钟,中间不断搅拌 。加入盐、胡椒粉和香油,撒上剁碎的红辣椒,取出 。
步骤/模式4
鲍鱼汁海参
做法:将海参浸泡,放入汤中煨15分钟,捞出备用 。
将胡萝卜和黄瓜去皮,修剪成橄榄形状,放入沸水中煨1分钟,然后取出 。
将海参放入鲍鱼汁中煨5分钟,然后加入湿淀粉勾芡,倒油,放入锅中,放入糯米,放入胡萝卜和黄瓜 。
"干海参的做法
1.先用剪刀把海参的肚子从尾部剪开,再把海参的肠子和脏肚子拿出来 。
2.过一段时间海参会变硬,然后用清水清洗 。
3.向无油锅中加入清水,更好是纯净水或过滤水 。
4.将海参放入锅中,煮45分钟左右 。
5.将煮熟的海参晾干 。
干海参是常见的做法 。
材料:干海参、排骨460克、木耳40克、火腿半片、葱一根、姜两片 。
![干海参的做法与吃法大全 干海参的家常做法](http://img.gansulong.com/230319/04423GZ5-0.jpg)
文章插图
1.将排骨剁碎,放入沸水中焯五分钟,然后捞起洗净 。
2.海参洗净,放入开水中,加入葱一根,姜一根,酒半汤匙,煮五分钟 。取出,洗净,切成大块,空晾干 。
3.将黑木耳用清水浸泡至大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,然后捞起洗净 。
4、水适量,放入锅中烧开,放下排骨、火腿、姜、木耳烧开,小火炖2小时,放下海参再煮一小时,加盐调味 。
干海参怎么吃怎么炒 。
青椒和红椒洗净,切成小块 。
锅里热油,放入少许胡椒粉和几瓣大蒜,翻炒出香味 。
加几勺辣椒酱炒香 。
加入剁碎的青椒和红椒翻炒几下 。
加入切好的海参段继续翻炒 。
撒一把葱花,倒入一勺蚝油,一勺酱油和一些盐调味 。
翻炒均匀 。
干海参怎么吃比较好?
首先,把干海参放在水龙头下,冲洗两分钟 。这样做的目的是洗去表面的灰尘 。
第二,找一个没有油脂的容器,然后把洗好的海参放进去,再加入纯净水,水不要超过海参三厘米 。将海参放入冰柜,换一两次水,浸泡24小时 。海参泡好后就可以煮着吃了 。
干海参的家常做法
1.将淡干海参浸泡后切成颗粒 。香菜、姜、葱洗净,沥干 。香菜切小块,姜切丝,葱切段,葱叶切小块备用 。
2.锅里倒油,炒香葱备用 。在炒好的葱白中加入适量的酱油和糖,放入锅中蒸三分钟 。
3.将香菜、姜丝、葱叶倒入炸好的葱油中,炸至微黄 。将香菜、姜丝、葱叶炸好的油过滤,将葱油倒入锅中加热至八成热 。倒入海参,炒两分钟 。
4.加入适量盐和蚝油,倒入葱白煮两分钟,加入白糖煮至糖全部融化,然后倒入碗中 。
5.将日本豆腐切块,放入盘中,加水八分钟 。在豆腐中间挖一小块,把海参颗粒放在酱里 。
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文章插图
干海参是做什么的?
成分列表—
主要成分:
六只海参
配件:
500克洁净水
生姜葱料酒适量
1汤匙蚝油
2汤匙酱油
适量的糖
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