![小窍门打造酥脆入味的油焖虾的做法 酥脆油焖虾如何做](http://img.gansulong.com/230319/0404241415-0.jpg)
文章插图
小窍门打造酥脆入味的油焖虾的做法 酥脆油焖虾如何做 (1)、食材:虾1斤、油适量、料酒适量、盐半勺、老抽1勺、生抽半勺、糖半勺、姜3片、大葱适量 。
(2)、大火,把锅烧热,加入菜油 。
(3)、大火,放入姜片和大葱,可以先放姜片,过20秒左右再放大葱,待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾
(4)、虾入锅后不用翻炒,就这么等着,直到表面的虾也开始发红,再翻动几下把下边的虾翻上来,继续等待
(5)、再隔一会儿再翻动两三下,这么做的目的是模拟大油锅爆虾,煸干虾表皮残留的水分,不要翻动太频繁,否则就跟翻炒一样了,基本每次翻动间隔时间为一分钟左右
(6)、然后就可以依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖 。
(7)、起锅前,淋醋,翻两三下撒上葱段,再翻炒两三下就葱油香四溢了 。
【小窍门打造酥脆入味的油焖虾的做法 酥脆油焖虾如何做】(8)、酱汁最后淋上 。
- 怎么做喷香小吃孜然火腿土豆 如何做孜然火腿土豆
- 小米豆腐虾仁丸 如何做小米豆腐虾仁丸
- 艾叶煮鸡蛋小孩可以吃吗 艾叶煮鸡蛋小孩能吃吗
- 用空气炸锅做家庭小面包制作方法 最简单的方法在这里
- 白灼小油菜的做法 白灼小油菜如何做
- 打造书香校园,陪伴孩子在书香中快乐成长
- 做啤酒小龙虾要放紫苏吗 做啤酒小龙虾是否要放紫苏
- 请问各位老师芥兰菜和菜心菜小苗期除草剂除用什么好呢?
- 鱼漂吃铅量是啥意思 浮漂的吃铅量就是浮漂浮力的大小
- 吃小米要注意啥 吃小米要注意啥东西