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咸木瓜的腌制方法 咸木瓜的腌制方法与步骤 (1)、主料：木瓜2个 ， 黄瓜2根 ， 白醋500克 ， 粗盐1大把 ， 冰糖400克 ， 水适量 。
(2)、准备所需材料 。
(3)、木瓜去皮去籽洗净切成厚片 。
(4)、黄瓜洗净切成小手指长短 。
(5)、把黄瓜和木瓜混合一块 。
(6)、然后抓上一把粗盐 ， 均匀的撒在木瓜和黄瓜上 。
(7)、再用手把盐和木瓜轻轻拌匀 。
【咸木瓜的腌制方法 咸木瓜的腌制方法与步骤】(8)、匀后让它腌制10分钟左右 。
(9)、白醋倒入锅内 ， 加入冰糖 。
(10)、盖上锅盖煮沸 。
(11)、煮沸后关火 ， 把冰糖拌至溶化 ， 然后放凉 。
(12)、木瓜腌至出水 ， 然后用凉开水冲洗一次 。
(13)、再捞起沥干水份 。
(14)、待糖醋汁完全凉却后 ， 再放入沥干水分的木瓜 ， 腌制3到4小时即可食用 。

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