1、用料：鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升 。
2、做法：鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克 。
【咸鸭蛋如何做菜 咸鸭蛋如何做】
3、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅 。
4、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天 。
5、锅中放入温水，放入咸鸭蛋 ， 大火煮熟 。用刀切4小半即可 。

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