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土豆鸡丝的终极吃法的做法 怎样做土豆鸡丝 (1)、土豆1个，小蘑菇若干，鸡丝半碗，玉米杂蔬若干，蒜瓣3个 。
(2)、准备几棵小蘑菇 。其他菇也可以，洗干净切成丁
(3)、土豆一颗，洗干净削皮后切成小块备用 。
【土豆鸡丝的终极吃法的做法 怎样做土豆鸡丝】(4)、鸡丝 。如果没有现成的，可以去美国超市买各种鸡胸肉，水煮一下就可以用了 。
(5)、炒鸡丝，起油锅炒鸡丝，炒到一部分鸡丝有些像肉松的感觉就可以了，放在小碗里面备用 。
(6)、起油锅炒土豆块，炒到稍微有一面有点金黄就可以 。
(7)、加小蘑菇和蒜蓉，之所以在这一步加是因为小蘑菇可以释放水分，缓解因为炒土豆而比较灼热干燥的锅底，而且蘑菇汁也能防止土豆和蒜瓣炒焦 。炒到蘑菇和蒜瓣熟了即可
(8)、加入玉米和鸡丝翻炒片刻，加入适量清水 炒半分钟即可加水，加水量看个人需求，闷煮2分钟左右即可 。因为玉米不宜太焦，鸡丝已经炒好了，再炒容易糊掉 。加盐出锅 。

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