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怎么制作烧烤风味薯片 烧烤风味薯片的做法 【怎么制作烧烤风味薯片 烧烤风味薯片的做法】(1)、主料：土豆2个、脆皮肠20颗 。
(2)、辅料：蒜5瓣、小葱2根、花生30颗、白芝麻2勺、茴香粉、姜粉、八角粉1勺、孜然粉2勺、干辣椒6根 。
(3)、将土豆去皮切薄片，脆皮肠选一头切十字刀 。
(4)、干辣椒切段、蒜和葱切碎、花生捣碎 。
(5)、依次炸制土豆片和脆皮肠 。脆皮肠炸至之前切的十字刀开花捞出，土豆片炸至金黄即可 。炸好捞出备用 。
(6)、另取一锅，加少量油，小火待油热后依次放入茴香粉、生姜粉、八角粉、辣椒粉、花生碎以及备好的孜然粉的一半炒香 。
(7)、油炒香后放入炸好的土豆片脆皮肠翻炒，另加一小勺味极鲜酱油和适量盐 。起锅时加入蒜末、白芝麻和小葱翻炒两下即可出锅 。

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