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薯粉烫蛋做法窍门 薯粉烫蛋怎样做 (1)、用料:鸡蛋两个 , 红薯粉两汤匙 , 鲜笋两个 , 腊肉一小块 , 辣椒一个 , 蒜瓣两个 , 红薯粉 。
(2)、配料切丁 , 鸡蛋打好 。
(3)、鸡蛋加小半碗水打均匀 , 加入两汤匙红薯粉搅拌均匀 。
【薯粉烫蛋做法窍门 薯粉烫蛋怎样做】(4)、打到没有小疙瘩为止 。
(5)、锅中加入少许油将打好的鸡蛋糊依次入锅煎成蛋饼状 。
(6)、两个鸡蛋两汤匙红薯粉够煎两个大小的蛋饼 。
(7)、锅中加少许油 , 腊肉 , 蒜瓣辣椒 , 笋 , 依次入锅翻炒 , 加少许盐 , 鸡精 , 辣椒粉调味即可 。
(8)、炒好的配料和煎好的蛋饼 。
(9)、煎好的蛋饼需切成条状 。
(10)、洗净的锅加水烧开 , 蛋饼条 , 炒好的笋依次入锅 , 再次煮开加入少许盐鸡精调味即可 。
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