文章插图
鱼羹制作方法 鱼羹制作步骤 【鱼羹制作方法 鱼羹制作步骤】(1)、食材：鲈鱼1条 ， 香菇20克 ， 笋20克 ， 火腿2片 ， 蛋黄1个 ， 油30克 ， 醋15克 ， 生姜10克 ， 盐1勺半 ， 生粉1勺 ， 黄酒3克 。
(2)、鲈鱼清洗干净 ， 抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟 。
(3)、锅中放入水烧开 ， 放入鲈鱼盖上锅盖蒸10分钟 。
(4)、蒸好的鲈鱼取出 ， 拣去葱姜 。
(5)、鱼肉拨成丝 ， 金华火腿、香菇、笋分别切丝 。
(6)、锅内倒适量清鸡汤 ， 加入油、绍兴黄酒和姜末 ， 下入香菇、笋丝、火腿丝 。
(7)、煮沸后下入鱼肉 ， 加入白胡椒粉、盐、鸡精 。
(8)、煮至再次沸腾时 ， 加适量水淀粉勾芡 。
(9)、鸡蛋取黄打入碗中 ， 打散后下入锅中 ， 快速搅散后关火装碗就可以了 。

• 鲤鱼炖赤豆如何做 制作鲤鱼炖赤豆方法
• 柠檬红茶的做法和配方 柠檬茶的制作方法及配料成分
• 醋鸭脚的制作方法 如何做醋鸭脚
• 泡菜鸡肉拉面 泡菜鸡肉拉面的制作方法
• 合成照片如何制作 合成照片怎么制作
• 灭蚊水制作方法 教你怎么自制驱蚊水
• 在制作有机肥时怎样避免臭味 怎么减少自制有机肥臭味
• 猪后腿肉如何做肉干 如何制作猪肉干
• 送女朋友礼物排行榜手工制作 送女朋友礼物排行榜
• diy手工制作大全教程 怎么手工DIY自制文具框