文章插图
鲤鱼炖赤豆如何做 制作鲤鱼炖赤豆方法 (1)、主料：鲤鱼250克、赤小豆100克 。
(2)、调料：料酒10克、大葱5克、姜5克、植物油10克 。
(3)、将鲜鲤鱼剖腹 ， 去内脏 ， 去鳞 ， 洗净 ， 备用 。
(4)、使用优质赤豆 ， 并除杂 ， 洗净 ， 在蒸锅内蒸熟 ， 备用 。
(5)、将鱼和豆混合 ， 加入适量水 ， 煮沸 ， 改小火炖 。
(6)、加入生姜片、葱、料酒 ， 煨至鱼熟豆酥 。
【鲤鱼炖赤豆如何做 制作鲤鱼炖赤豆方法】(7)、将少许素油加入 ， 即可食用 。

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