山东什么小吃最出名呢

1、济南九转大肠:此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,烧成后再撒上香菜末,增添了清香之味,盛入盘中红润透亮,肥而不腻;
2、青岛流亭猪蹄:是岛城老字号的地方特色名吃,至今已有120余年的历史 。复盛猪蹄外表红润、肉汁香浓、口感酥嫩、骨肉分离,具有色正、味美、不粘手,软而不散、香而不腻等特点;
3、淄博博山豆腐箱:博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜,其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎,也因各家口味不同 , 而形成了各类不同的豆腐箱 。豆腐箱可以制作成三鲜豆腐箱、海鲜豆腐箱、三素豆腐箱等系列,外型美观,色泽金黄;
【山东什么小吃最出名呢】4、枣庄辣子鸡:色艳味重,嫩鸡肉加大量新鲜辣椒、酱油、米醋爆炒 , 具有香辣可口、色香味俱全的独特风 。