文章插图
南乳煎香肉如何做 南乳煎香肉的烹饪方法 (1)、材料：带皮五花肉一斤、南乳1小块、腐乳1/2小块、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地1茶匙 。
(2)、将五花肉切成薄片，放入大碗，加上述的全部调料，用手抓腌均匀，放入一密实盒，入冰箱一夜，这样比较入味；
【南乳煎香肉如何做 南乳煎香肉的烹饪方法】(3)、放平底锅置于炉上，排放好肉，开中慢火，两边煎；
(4)、有些肉块稍翘起来的，用生铁压压实，煎至肉片金黄色熟透为止 。

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