文章插图
翅骨汤的做法 翅骨汤如何做 (1)、主料:排骨200克、鸡翅中2个、秀珍菇50克 。
(2)、辅料:精盐3勺、料酒30毫升、糖1勺、姜3片、葱花少许 。
(3)、排骨洗净 , 用开水绰去血水 。
(4)、鸡翅洗净 , 各切成三段 。
(5)、姜洗净 , 切片 。
(6)、把鸡翅 , 排骨和姜片放入锅中 , 加入适量的水 , 1勺盐、1勺糖和2大勺料酒 。
(7)、盖上锅盖 , 先大火烧开 , 再小火25分钟 。
【翅骨汤的做法 翅骨汤如何做】(8)、然后打开锅盖 , 加入袖珍菇 , 继续小火慢煮25分钟 , 出锅后撒点葱花即可 。
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