意大利面调料番茄酱意大利面

意面番茄酱做法
材料
番茄3个，迷迭香料一小包（各大超市均有出售）
做法
1、将番茄洗干净，然后放入开水中烫一下大概30s至1分钟，捞上来：
2、将番茄放凉，然后将番茄的皮剥掉；
3、番茄切粒，尽可能切小粒一点，越小粒最后做出来的番茄酱就越细腻；
【意大利面调料番茄酱意大利面】4、将平底锅烧热，然后放进一小颗黄油，
5、放入番茄粒，用中火来煮，（秘诀：不管煮什么酱料，都一律用中到小火来煮）：
6、煮开后倒入少量水，水量大概是半碗：
7、放一小勺的盐、3勺的白糖进行调味，白糖可以稍微多放一点；并加入少量酱油；
8、搅拌一下，并将火调到中火到小火进行熬煮，煮的时候注意用铲子压一下番茄粒：
9、当煮到番茄酱均匀地冒起很多泡泡并听到细微的“咕噜咕噜”的声音，而且几乎看不到成块的番茄的时候，番茄酱就算做好了：
10、倒入迷迭香（用量视个人喜好而定）；
11、搅拌均匀，再用小火加热几分钟，完成。
接下来教大家怎么煮意面
1、开大火加热刚才烫过番茄的半锅水，等水开了之后就放一勺盐下去：
2、将1人份的意面放进去滚水里面，放的方法如下图，将意面垂直放在锅的中间，然后松手，让意面均匀地散落在锅里围成一圈：
3、用筷子将意面慢慢地搅动以免意面粘在锅壁，当全部意面都泡进水里之后就可以将火调成中火继续煮，煮的整个过程不要盖锅盖，同时注意搅动以免粘锅；
4、大概煮15分钟将意面捞上来，关于煮意面的时间可以参考意面包装上的时间参考，一般意面的包装都会有时间标明大概要煮多久。
5、意面煮好了捞上来之后，为了防止意面粘在一起，需要放入一小块黄油并与意面拌匀：
6、然后将一片芝士撕开放在意面上：
7、将刚煮好的番茄酱淋在放了芝士的意面上；
9、西西里风情番茄酱意面完成。可以带回办公室作为午餐食用，用微波炉加热2分钟即可。
TISP：
1、一人份的意面的测量的方法：
用食指和拇指围成一个圈，食指大概卡在拇指第一个关节的下面一点点的地方，如下图，这样的围度大概是一个女生的份量（正常情况下，当然如果不怎么能吃和很能吃的人请自行增减一点点吧~），男同志的一人份大概就是食指卡在拇指的第一个关节那里了，每个人的手指粗细程度不同，但其实这与你自己的食量是有一定关系的，所以用这个方法来衡量一人份其实大部分的情况之下都是可以行得通的哦~~
2、无论煮什么酱，请用小火……
3、可以一次性煮多一点，然后用开水烫过的玻璃瓶封存放冰箱，以备需要时食用
意面番茄酱的做法
意面番茄酱的做法。下面我详细介绍一下。
意面（形状可选）
番茄酱 1大勺
番茄沙司2大勺（可选）
牛奶 3大勺
洋葱半个
奶酪（品种随意）一小块
黄油一小块或其他油
做法
锅里放水，沸腾后加一勺盐，再放意面。按照意面包装说明煮多长时间；
煮熟捞出，有橄榄油略搅拌，防止粘连；
洋葱切丁；
锅中放黄油，融化烧热后加洋葱炒到金黄，边缘略脆；
然后下一大勺番茄酱，两大勺番茄沙司，炒匀后加牛奶和奶酪，搅拌均匀，到奶酪融化，酱汁颜色均匀；（番茄沙司没有就没加，额外加了点宝宝的牛肉泥）
下面条，同炒，依照个人口味下盐；
有罗勒碎就加，出锅。
喜欢吃番茄酱，所以又加了两大勺
自己做番茄酱的做法

意大利面调料 番茄酱意大利面

意大利面调料番茄酱意大利面