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香桃排如何做 香桃排做法 (1)、黄油65克 , 砂糖300克 , 鸡蛋300克 , 面粉120克 , 玉米粉65克 , 牛奶500克 , 香桃粉50克 , 香草粉 , 发酵粉各少许 。
【香桃排如何做 香桃排做法】(2)、将鸡蛋(250克)打开 , 把蛋清 , 蛋黄分开 ,
(3)、将黄油用木棍砸软 , 和砂糖(50克) , 鸡蛋(50克) , 香草粉 , 发酵粉调匀 , 加入面粉和好 , 擀成一个圆片 , 放在圆排盘内 , 入炉烤熟 。
(4)、将蛋黄(120克) , 砂糖(200克) , 玉米粉 , 香桃粉放入锅内搅匀 , 再注入牛奶上火熬开 , 倒入排底摊平 , 晾凉 , 将蛋清(120克)用抽条抽起 , 在排上先抹一层蛋清 , 再挤上蛋清花 , 花上撒匀砂糖(50克) , 入炉烤成金黄色即可出炉 , 凉后 , 切三角形块12块 。
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