食用酒精又称发酵性蒸馏酒 ， 主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用的含水酒精 。
 

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一、食用酒精的作用
食用酒精也可以称为是用液态发酵法生产的优质白酒 ， 可以将其作为酒精性饮料饮用 。
 

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二、食用酒精的存储方式
1、产品应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中 ， 应有防高温、火种、静电、雷电的设施 。
【食用酒精是什么东西做的 食用酒精是什么做的】2、产品不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异昧的物品混合存放 。

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