电饭煲蛋糕好了后需要焖吗电饭煲蛋糕好了还要闷一闷吗电饭锅做蛋糕要闷多久 _电饭锅做蛋糕要闷多久

电饭煲蛋糕好了还要闷一闷吗1建议闷一下。
1、闷一下蛋糕更香用电饭煲做蛋糕，在出锅前最好闷一下，利用余温将蛋糕再烤制一下，这样蛋糕出炉之后味道也会比较香；
2、避免蛋糕未熟闷一下更佳如果在制作过程中蛋糕未熟，这个步骤还可以促进蛋糕的烹饪完成。
电饭锅做蛋糕要闷多久25-20分钟。
理论上来说，电饭锅到时间之后蛋糕就做熟了，可以食用了，不过为了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常会在出锅前将蛋糕闷一闷，可以根据个人的喜好选择闷5-20分钟。
建议：最好不要超过30分钟，超过30分钟的话蛋糕就容易变凉、变塌了，口感会差很多，因此建议闷的时间不要超过30分钟，取出后也要趁热食用。
电饭锅蛋糕一开盖就缩是怎么回事31、面粉和鸡蛋的比例是否得当合适的比例，可以让蛋糕味道好吃而且蓬松，如果制作电饭锅蛋糕时，出现了一开盖就缩的情况，考虑是面粉和鸡蛋的比例失当导致的。
2、蛋白是否打泡【电饭煲蛋糕好了后需要焖吗电饭煲蛋糕好了还要闷一闷吗电饭锅做蛋糕要闷多久】在制作蛋糕的时候，蛋白一定要打泡，蛋白打泡后制作出来的蛋糕才会是蓬松的，如果电饭锅蛋糕出现了一开盖就缩的情况，很有可能是蛋白未打泡导致的。
3、出锅前是否闷一下蛋糕在出锅前最好先闷一下，这样可以避免蛋糕出现一开盖就缩的情况。
电饭煲蛋糕怎样才蓬松4材料：高筋面粉、玉米淀粉各40克，纯牛奶80毫升，白糖60克，鸡蛋4个，玉米油少许。
步骤：
1、用两个盆将蛋清和蛋黄分开。
2、蛋清中加入20克糖，用打蛋器打发。
3、然后再加入20克白糖，继续打发。
4、加入剩下的白糖，将蛋清打发成奶油状。
5、将高筋面粉和玉米淀粉筛在一起备用。
6、蛋黄打散，加入牛奶及适量玉米油搅匀。
7、将面粉筛入搅拌成面糊。
8、放入1/3的打发的蛋清，上下翻拌均匀。
9、再将面糊倒入剩下的蛋清中，继续上下翻拌均匀。
10、混合好的蛋糊倒入电饭锅中，轻轻震几下。
11、然后插电，按下“蛋糕”键。
12、蛋糕做好后，倒扣取出即可。

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