蒜如何吃 大蒜家常吃法大全


蒜如何吃 大蒜家常吃法大全

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蒜如何吃 大蒜家常吃法大全 (1)、做蒜泥 。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎,加入适量食盐,滴入少许食醋,滴入些许香油,就可以吃了 。(大蒜味道较大,最好晚上吃,且不宜多吃 。
(2)、大蒜剥皮洗净,切成片或者切碎,盛在小碗中,加入适量食盐、食醋、香油,再加入少纯净水
【蒜如何吃 大蒜家常吃法大全】(3)、制作糖蒜 。在大蒜收获前弄一些还较嫩的大蒜头,放进糖蒜醋中腌制一段时间,就成了美味可口的糖蒜了,每天吃饭时,吃上几瓣,挺爽口的 。
(4)、鸡蛋蒜 。把5、6瓣大蒜用蒜臼捣成泥,把两个刚煮熟的热鸡蛋剥皮迅速放进蒜臼中,轻捣一下,让蒜泥在热蛋中烫一下,然后再把鸡蛋捣碎,与蒜泥搅合在一起,放入适量食盐、香油 。既有营养,又防癌抗癌,又美味爽口 。
(5)、烧、烤蒜 。把大蒜头用泥巴或者湿纸包上,埋进火里烧一会儿,蒜瓣要烧熟 。或者把大蒜瓣穿在竹签上放在暗火上烤,烧到大蒜外面金黄甚至少许糊才行,吃上几瓣烧烤的大蒜瓣,可以驱除人体的寒气,治疗腹泻 。
(6)、制作变蒜 。先将大蒜去皮,削去蒜根 。用清水泡24小时,倒掉水 。大蒜5千克,食盐500克,醋2500克,大葱切成小段 。葱段,大蒜,用盐拌匀,食醋中加适量的水拌匀,倒入蒜中即可,加水的量最好没过大蒜 。密封容器即可 。最好用玻璃罐腌制 。放在低温避光处,变绿即可食用 。