酵母发面不发怎样补救 酵母发面不发的原因和方法


酵母发面不发怎样补救 酵母发面不发的原因和方法

文章插图
酵母发面不发怎样补救 酵母发面不发的原因和方法 (1)、酵母若放少了或是环境温度太低了也会导致酵母发面的速度很慢,这种情况可以尽量调整酵母发酵的环境温度,但是温度也不宜太高 。
(2)、若是因为温度太高了,把酵母烫死了或是把面直接烫熟了,也是发不起来的,这样只能用来做成其他美食了,所以在发面的过程中要注意环境和水的温度 。
【酵母发面不发怎样补救 酵母发面不发的原因和方法】(3)、发酵时间太短,面团发酵至少需要半小时以上,温度较低的时候发酵时间需要更长,所以若是面团发不起来,可以适量延长其发酵的时间 。