榛果酱棉花派
前段时间听朋友说的这个小点心非常好吃,于是在家尝试做了一下 。榛果酱棉花派的口味比较特殊,是使用榛子仁酱,加上棉花糖,还有酥皮做的一种小点心,做法比较简单,材料也很容易买到,虽然香气很浓郁,但是个人适应不了这种口味,朋友却说特别好吃,跟烘焙店里买的一样,做了七八个都让他一个人旋了,下面把我做这个小点心的方法分享给大家 。
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【榛果酱棉花派的做法】 做这个榛果酱棉花派的材料在超市里都能买到,如果超市里面没有榛果酱的话,也可以使用巧克力酱或者花生酱替代,虽然味道不一样,但是做法都是一样的,冷冻的起酥皮超市里也有卖,顺便买了棉花糖,鸡蛋家里面有就没有买,非常简单的几种食材,而且价格也都很便宜,最贵的就是榛果酱花了我23大洋 。
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在超市买回来材料之后看酥皮正好软化到可以用的程度,就直接动手做了起来,把起酥皮切成10公分见方的形状,其实形状大小随意根据自己的喜好随便切,只是切的形状最后要能够对折在一起,切好的酥皮,放上蒸果酱,再放上点棉花糖对折用一点水把口封住,在酥皮上涂上一层蛋液,放进烤箱烤15分钟,我还给做了香蕉馅儿的,烤了大概七八分钟就能闻到香香的酥皮味道 。
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对于烘烤的时间要看每个人家的烤箱脾气,我家的烤箱是格兰仕的,180度烤15分钟刚刚好,在烤的过程中要注意观察上色情况,如果考了一半的时间还没有上色的话,就需要把温度稍微调高一点,相反的如果上色比较深的话,就要把温度调低一点,做烘焙就是这样,需要有足够的耐心,好吃不好吃不重要,重要的是过程,所以要学会享受过程中带来的乐趣 。
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