糖醋排骨高压锅炖多久糖醋排骨高压锅压几分钟高压锅酸甜排骨的做法 _高压锅酸甜排骨的做法

糖醋排骨高压锅压几分钟115-20分钟即可。
糖醋排骨一般是用肋排，肥瘦恰当，口感鲜嫩，可以先用高压锅炖15-20分钟，将排骨炖熟、炖软，再捞出放凉。
其实高压锅炖排骨的具体时间还需要看个人的喜好，比如说牙口好的，喜欢有嚼劲一些的，炖煮的时间可以短一点，比如说5-10分钟；而牙口不好，喜欢软烂一些的口感，炖煮时间就长一些。
高压锅酸甜排骨的做法2食材：排骨270g，姜片若干，酱油两大勺，老抽一勺，番茄酱两大勺，白糖一大勺。
做法
1.将排骨切成段，用水洗净，放入高压锅。
2.切几片姜放入高压锅，加水没过排骨。
3.高压锅上阀，开大火，煮到喷气，调小火，煮15分钟。
4.待排气后，将排骨连同汤倒入炒锅，开大火，依次放入酱油、番茄酱、老抽、白糖，炒至上色收汁。
5.出锅装盘，洒点葱花即可。
糖醋排骨用什么醋3推荐用米醋。
因为米醋是用大米酿造的，除了酸味还有一点点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。
而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴；而市面上常见的白醋有的是用调配醋再制生产的，这样的白醋酸味冲鼻、还带有涩味，香气也不够浓郁，用来做糖醋排骨也不好。
糖醋排骨蕃茄酱做法4食材：排骨500克，醋、姜、料酒、酱油、白糖、盐、油、番茄酱适量。
做法
1：买的排骨叫店家切小块一些，拿回来洗干净，沥干水分。
2：在排骨里面加入适量的盐（少放点）白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、白糖（代替味精）姜汁、用手抓2分钟放置20分钟入味。
3：在排骨里，加入一个鸡蛋抓匀，加入生粉一点点面粉用手搅拌均匀，粘稠就好不能太干了。
4：多倒一些食用油开中小火把排骨炸15分钟左右，排骨淡金黄色捞出晾凉后，把油再次烧热复炸呈金黄色捞出控油。
5：锅里留一些底油，倒入番茄酱，加适量白糖炒出香味，倒入一些淀粉水煮至浓稠，滴2滴白醋。
6：把炸好的排骨倒入锅中，跟番茄酱翻炒均匀的即可出锅。
【糖醋排骨高压锅炖多久糖醋排骨高压锅压几分钟高压锅酸甜排骨的做法】7：家里有白芝麻也可以撒上，卖相更好哦。

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