先把面条煮熟:水煮开,下一点点盐(下盐的作用是使面条爽脆不烂),下面条,煮开,筷子搅拌 , 再下一点冷水,煮开,至面条熟透,捞起 。
【如何下面条比较好吃】起锅,下油,油开下肉丝,炒几下 , 下清水,煮开,下煮好的面条 , 煮开,下佐料 , 调味 。肉丝事先切好用油、盐、生抽、姜丝腌制20分钟 。
不一定照葫芦画瓢,原则掌握了,多实践,一次两次不行,第三次就好了就会做了 。
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