【天麻鸽子汤怎么做 天麻鸽子汤怎么做好吃】1、食材：雏鸽250克、天麻10克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克 。
2、将鸽宰杀干净，洗净外皮 。

3、肉鸽开腹 ， 去内脏，洗净血水 ， 入沸水中焯过 。
4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时 ， 取出，拣去葱姜 ， 加入精盐、味精调味即成 。

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