【孜然排骨的家常做法窍门 孜然排骨的家常做法】1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净，孜然粉，花椒粉各一咖啡匙 ， 辣椒粉两匙（可依个人喜好增减），葱两棵切碎，老姜一小小块切末 ， 料酒两大匙 ， 白糖一匙，盐、味精、红油适量 。

2、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上 。
3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀 。
4、放微波炉里烤10分钟即成 。

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