丝瓜不去皮可以做汤吗丝瓜不去皮可以炒着吃吗丝瓜皮的功效与作用 _丝瓜皮的功效与作用

丝瓜不去皮可以炒着吃吗1可以。
一般来说，在食用丝瓜时，会将外皮去掉之后再切成块翻炒食用，其实丝瓜不去皮也是可以食用的，并没有毒性，也不会对人体健康有所影响，但是丝瓜不去皮在口感上，不太爽口，特别是带棱的丝瓜，会有些发硬或炒不烂的感觉，因此丝瓜去皮食用可能会好一些。
丝瓜皮的功效与作用2预防坏血病丝瓜皮中含有丰富的维生素C，比果肉中含有的还多，而维生素C是天然的抗坏血酸，人体适量的食用，能够对坏血病有所预防。
健脑强心丝瓜皮中含有丰富的维生素B，能够直接作用于人体大脑，提高脑细胞活性，有明显的健脑效果，另外，丝瓜皮中还含有丰富的天然皂苷，能够作用于人体心脏，起到强心健体的作用，可在一定程度上预防心脏功能减退。
提高身体抗过敏能力丝瓜皮中含有一些天然的泻根醇酸，是一种天然的抗过敏成分，人体适量食用后，能够提高自身抗病能力，对于易过敏人群来说，食用后能够预防过敏症状发生。
怎么炒丝瓜最好吃3丝瓜炒肉1、准备丝瓜一条，猪肉150克、盐、味精适量。
2、然后将丝瓜清洗干净，去掉外皮，切成块状备用，猪肉切成丝。
3、接着在锅中倒入适量的油，油热后，倒入猪肉翻炒至没有血色，再倒入丝瓜继续翻炒3-5分钟。
【丝瓜不去皮可以做汤吗丝瓜不去皮可以炒着吃吗丝瓜皮的功效与作用】4、最后加入盐、味精等调味即可。
丝瓜汤1、准备丝瓜、大蒜1-2瓣。
2、将丝瓜清洗干净，去掉外皮，切成薄片备用，大蒜拍碎备用。
3、在锅中倒入油，放入蒜头炒香后，下丝瓜翻炒。
4、丝瓜有所软化后，加入适量的水。
5、最后用盐、味精调味即可盛出食用。
吃丝瓜的注意事项41、脾胃虚寒者不宜食用，丝瓜是一种寒性蔬菜，对于脾胃虚寒者来说，肠胃功能欠佳，体内含有较多的寒凉之气，是不宜食用的，以免出现腹泻、腹痛等不适症状，不利于身体健康的恢复。
2、丝瓜不宜过量食用，以免增加体内寒凉之气，对肠胃健康有所影响，还有可能会出现手心流虚汗、手脚冰凉等体寒情况。
3、丝瓜发苦不宜食用，丝瓜食用时带有苦味是不建议食用的，因为苦味丝瓜中含有一种叫碱糖甙生物碱的有毒物质，食用后对自身健康不利。

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