请问煮好的珍珠粉圆(就是珍珠奶茶里的珍珠)泡在蜂蜜里能长时间保鲜吗?
文章插图
专业是四小时後丢弃
珍珠能比奶茶更甜建议用红糖加砂糖熬的 有层次感
不需放冰箱或加冰块会变硬
送你份秘技
正宗台湾珍珠奶茶的制作方法
准备材料红茶奶精珍珠果糖红糖冰块手摇杯大吸管
红茶
茶叶很重要奶茶还是要用红茶就像红肉配红酒浓郁要配厚实一般红茶叶是绿茶叶一半价钱
红茶好喝奶茶就好喝茶叶有很多种要自己去尝试
最好直接找茶农买茶叶千万别用包装茶包煮茶
煮茶
这是每天开店第一件事每一杯每一天卖出茶的口味都一样客户嘴巴是很敏锐的2000cc水煮沸关火40公克茶叶加入泡3分钟取出茶叶可再泡一次第二次1000cc水煮沸关火泡一次的茶叶倒入泡7分钟二次茶水一并倒入壶中备用绿茶和红茶一样煮法但绿茶太滚的水冲泡容易产生苦涩味85度c是理想的冲泡 温度如果客人点无糖绿去冰怎麼做绿茶汁加40%白开水即可千变万化的调味茶就靠那二壶
珍珠
珍珠粉圆是由地瓜粉制作而成的粉圆珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,煮後的直径约在7公釐以上而珍珠加入奶茶之前,通常还会先浸泡糖浆,珍珠能在甜的奶茶中凸显出来 。
珍珠粉圆煮法
【圆嘟喵发腮粉好不好,金富圆豆油好不好?】将2000cc水煮沸加入100公克珍珠搅拌至粉圆浮起
火关小续煮30分钟关火闷30分钟捞起浸泡在由红糖加红砂糖熬煮的糖浆中备用 不要放冰块不能放冰箱隔夜的不用
奶精
正宗台湾珍珠奶茶使用的是奶精不是鲜奶或奶粉
果糖
开饮料店必备使用方便保存容易大桶倒入营业小桶加热开水稀释使用
珍珠奶茶制作
手摇杯冲洗乾净加七分满冰块加果糖奶精红茶摇动半分钟取杯子装珍珠倒入摇好的奶茶上封口机取出後正反摇晃几下正宗台湾珍珠奶茶完成
奥奇传说忍者神喵哪一个好
文章插图
奥奇传说忍者神喵队,忍者神喵队可是专门克BOSS的利器哦,由壁岩喵,雷冥喵,空影喵,灵影 奥奇传说雷冥喵解析由冷咖啡完成,想奥奇传说雷冥喵好吗?
查看原帖>>
奥奇传说忍者神喵精灵哪个好
文章插图
lz您好!
【雷冥喵】物攻水平不如追魂,但暴击超高,特别是超攻后,普攻暴击三四万,超攻暴击则六万上限 。【追魂喵】作为老大,当然在团队里物攻第一,超攻引发特效之后的普攻基本到两三万,实力相当强 。超攻也是能到六万 。【烈火喵】作为一个闪避类型的精灵,当然必不可少 。不过物攻不怎么高,超攻也一样 。【空影喵】魔攻精灵,但魔攻不咋地,超攻特效也不咋地,更让人扶额的是,克制水系的太多了!不怎么样 。【璧岩喵】作为团队中唯一的肉盾,自然必不可少 。必定格挡的招能顶住绝大多数的boss普攻 。【灵影喵】作为闪避精灵必不可少,而且物攻、超攻都比烈火喵高,相比之下要比烈火喵有用些 。
布阵的话,可以用比较冷门的物防,也不用一个个换精灵了
烈火 灵影
璧岩
追魂 雷冥
烈火和灵影可根据输出多少来更换位置,少的在前面早over,雷冥跟追魂也一个道理 。空影要是强化的很好,可以放在烈火那个位置 。
谢谢!
金富圆豆油好不好?