有哪些野菜可以做凉菜吃有哪些野菜可以吃这些野菜都是天然药 _生活百科

吃清明菜降血压1高血压患者除了平时除了服用降压药，不妨吃点“清明菜” 。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子” 。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药” 。
【有哪些野菜可以做凉菜吃有哪些野菜可以吃这些野菜都是天然药】做法:传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
吃荠菜降胆固醇2荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外，荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。
做法:摘些荠菜的嫩茎叶，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。
吃马齿菜降血糖3糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素” 。
做法:马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
吃小根蒜防动脉硬化4小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
做法:小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。

有哪些野菜可以做凉菜吃 有哪些野菜可以吃 这些野菜都是天然药

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