常见的补钙食物有哪些
我们都知道钙质是我们身体当中主要的组成物质 , 因为它的存在 , 可以维持我们身体各项机能的正常运作 , 如骨骼、循环、肌肉、血液等等方面 。补钙也成为我们日常生活中最为关注的话题之一 , 下面一起看看常见的补钙的食品有哪些吧 。
常见的补钙食物有哪些
第 1 名:牛奶、酸奶、奶酪
虽然谣言满天飞 , 但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名 。
牛奶含钙丰富 , 一杯牛奶(200 mL)中的'钙超过 200 mg , 每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶 , 就满足了一半的钙需求 。
而且 , 牛奶中的钙还特别好吸收 , 实在是不可多得的「天然钙片」 , 且喝且珍惜 。
第 2 名:绿叶蔬菜
相比牛奶 , 接下来要介绍的这位「补钙小能手」 , 可就低调多了 。
几乎所有的深绿色蔬菜 , 比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等 , 含钙量都不低 。而且 , 这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率 。
数据来说话:
荠菜:含钙量为 294 mg/100 g , 几乎是牛奶的 3 倍 。虽说吸收率不如牛奶 , 但量足;
比如苜蓿 , 又叫草头:含钙量高达 713 mg/100 g , 一盘酒香草头下肚 , 一天的需钙量就达标了 。
第 3 名:某些豆制品
之所以说「某些」 , 是因为并不是所有的豆制品都能「补钙」 。
比如豆浆 。
大豆的确含钙丰富 , 但加水变成豆浆之后 , 钙含量就稀释成了 10 mg/100 g , 只是牛奶的 1/10 。所以豆浆不能代替牛奶 。
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补钙食品有哪些?
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补钙的食物种类比较多 , 主要就是补充含钙元素高的食物 , 主要包括奶类、豆类、海鲜、坚果 , 以及部分蔬菜水果等 。
1、奶类:比如新鲜的纯牛奶、酸奶等都比较合适 , 可选择鲜牛奶和酸奶共同搭配饮用 。不仅可以补充丰富的钙元素 , 而且还可以补充活菌 , 来调节肠道的吸收功能 , 以免在进食以后引起肠胀气的现象 。牛奶每天摄入量通常在200-300ml比较合适 。如果对一些特殊阶段的人群 , 比如女性在妊娠期、哺乳期 , 牛奶摄入量可以增加一些;
2、豆类:如黄豆、黑豆 , 或者是豆制品等 , 含钙量较多 , 日常中可以经常食用来补充钙;
3、海鲜:比如鱼 , 还可以吃些虾皮 , 进行钙元素的补充 。但是其含盐较多 , 不要过量食用;
4、坚果:也存在钙元素 , 比如瓜子、花生、核桃;
5、蔬菜:像海带、紫菜、芹菜、油麦菜 , 相对也会含有钙元素;
6、水果:当中也有部分含有钙元素 , 像苹果、黑枣、山楂、葡萄干、枇杷等 。
补钙的同时 , 要注意维生素D的补充 , 维生素D可以通过人体的皮肤合成 。有太阳的时候在室外进行半小时的日晒 , 就可以促进皮肤合成维生素D 。维生素D有增加肠道吸收钙元素的功能 , 如果维生素D的含量较低 , 补钙之后通常吸收能力较差 , 所以在进行补钙的同时 , 也要注意机体维生素D的水平 。
另外 , 要注意适当补钙 , 不可过多补钙 。在吃一些钙片的时候 , 要关注血钙离子的水平 , 以及泌尿系结石的情况 。如果存在泌尿系的结石 , 不建议再进行特殊的补钙 。
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