雪媚娘皮太软总是塌雪媚娘皮太软总是塌怎么办多下来的雪媚娘的皮怎么办 _多下来的雪媚娘的皮怎么办

雪媚娘皮太软总是塌怎么办11、加些手粉雪媚娘皮太软和蒸之前调粉时放多了水有关，建议在擀皮的时候加一些手粉，以降低其含水量和黏性，手粉就是熟的糯米粉，但注意不要放多，稍微均匀的撒上一些即可，否则皮会不够q弹，放久了之后还会出现变硬的现象。
2、放入容器中包成型由于雪媚娘皮的主要材料是糯米粉，做出来后其成品十分软糯，但包裹材料的时候由于较软的原因也容易出现塌陷的现象，建议将擀好的雪媚娘皮放入一个大小合适的小圆碗里，然后逐一放淡奶油和水果进行包裹，这样包裹封口的雪媚娘十分圆滑美观。
雪媚娘皮怎么样才算蒸熟2【雪媚娘皮太软总是塌雪媚娘皮太软总是塌怎么办多下来的雪媚娘的皮怎么办】蒸到外观透明状即为熟。
雪媚娘的皮是用糯米粉、水等调和蒸好的，没蒸之前是糊糊状，颜色为白色，蒸熟后为固体膏状，颜色为透明色，一般需要蒸20-30分钟左右，如果不确定蒸没蒸熟，可以用一根牙签或一根筷子插入其中，拔出发现没有生粉就是蒸熟了，反之则没熟，继续蒸熟就可以了。
雪媚娘皮怎么擀成圆形3雪媚娘皮类似于饺子皮，其擀制方法如下：
1、蒸好的雪媚娘皮取出到案板上，来回翻拌一下，让它迅速降温。
2、不是特别烫的时候加上30g的黄油，将黄油揉进面团里，然后将面团用保鲜膜包起来，防止风干，放到冰箱冷藏备用。
3、等淡奶油和水果处理好后，将雪媚娘皮拿出来，案板上撒些熟糯米粉，然后搓成长条状，切成大小合适的小块，再用擀面杖擀开成5-6寸大小的圆饼状，厚薄程度和混沌皮类似。
多下来的雪媚娘的皮怎么办41、冷藏备用多下来的雪媚娘的皮可以用保鲜膜包裹好，或装入密封的保鲜袋里，置于冰箱3-7度的环境下冷藏，保存3天左右备用。
2、加工成其他美食多余的雪媚娘的皮可以再度揉捏在一起，然后放入红豆，做成红豆糍粑，或加入紫薯泥，做成紫薯毛巾卷，还能直接揉搓成小球，沾少许黄豆粉食用，也非常好吃。

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