桑葚干泡酒用什么颜色桑葚干泡酒用什么酒比较好桑葚搭配什么泡酒最好 _桑葚搭配什么泡酒最好

桑葚干泡酒用什么酒比较好1建议使用50度以上的白酒泡桑葚干。
50度以上的白酒属于高浓度的白酒了，而因为高浓度的白酒不仅能够将桑葚中的有效物质泡出来，而且还有有很好的杀菌防腐的作用，能够避免桑葚在泡酒的途中变质，延长保质期。
因此注意，桑葚泡酒时一定要把水分沥干，不然里面的水分会降低白酒的度数，导致防腐能力降低，缩短桑葚泡酒的保质期。
一斤桑葚泡几斤白酒2建议一斤桑葚用2斤白酒泡，最多不超过5斤。
桑葚是味甘多汁，营养丰富的水果，除了可以生吃之外，还能用来泡酒食用，而桑葚泡酒时，常有人不知道放多少白酒和冰糖，导致泡出的桑葚酒不是过甜，就是酒味过重，一般来说，桑葚和白酒的比例为1:2，和冰糖的比例为10:1，这样泡出的桑葚酒味道清甜，香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。注意，一斤桑葚最多泡不超过5斤白酒，不然口味会差很多。
桑葚搭配什么泡酒最好3桑葚干可以跟许多食物进行搭配泡酒，主要是依据个人所需来进行搭配，因此没有所谓的最佳搭配，但是会比较推荐以下这几种搭配：
桑葚枸杞酒原料
桑葚，白酒，冰糖，枸杞。
做法
1、将桑葚洗净，剔除坏的，晾干水分；
2、将桑葚、枸杞放入容器中，倒入白酒，白酒要没过食材；
3、放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。
桑葚桂圆酒原料
桑葚，桂圆，白酒。
做法
1、准备好玻璃容器，洗净，擦干水分；
2、将桑葚、桂圆放入，倒入白酒，密封；
3、隔天，轻轻摇晃，浸泡7~10天即可饮用。
桑葚莲子酒原料
桑葚、莲子、白酒。
做法
1、将莲子洗净，剥皮去芯；
2、桑葚洗净，用清水浸泡几分钟；
3、将玻璃容器擦拭干净，放入桑葚；
【桑葚干泡酒用什么颜色桑葚干泡酒用什么酒比较好桑葚搭配什么泡酒最好】4、加适量莲子，倒入白酒，密封；
5、放置阴凉处，浸泡15~30天即可。
桑葚柠檬酒原料
桑椹1000克，柠檬5个，白糖100克，米酒1800毫升。
做法
1、将柠檬洗净切片，桑葚洗净，用水浸泡3~5分钟；
2、将柠檬片、桑葚放入容器中，加入米酒，密封；
3、浸泡10天左右，加入白糖即成。
桑葚泡酒到底蒸不蒸熟好4桑葚泡酒不需要蒸熟。
桑葚泡酒一般用的是鲜桑葚上的野生酵母就可以自然发酵制成果酒，无需像糯米酒要提前蒸熟后放入酒曲才能发酵制酒，其操作简单，制酒时只需采用鲜榨桑葚原汁发酵酿制即可，成品酒自然呈现诱人的深宝石紫红色，且晶亮透明，酒香浓郁，入口酸甜可口。

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