除柚类,大多品种都需要光照提高上色 。3) 温度20°是类胡萝卜素的最适宜温度,亚热带秋冬季夜间凉爽,多数柑橘品种的果汁和可溶性固形物增多,加速叶绿素的分解和类胡萝卜素合成,这与低温寒害产生乙烯有关 。也有研究证实了低温会促进花青素的合成积累,高温导致花青素的合成减少和分解增加 。4) 水分水分的多少很影响果实的品质,但是在果实膨大期遇到久旱会造成果实干瘪,水分不足,发育受阻;如果水分太多又可能会造成裂果现象,就算不会产生裂果,水分过多,可溶性固形物含量降低也会使口味变淡,也会影响贮藏 。5) 矿质元素对花青素的含量影响比较大的元素是氮、磷、钙、锰、锌,其中氮和花青素成负相关,就是说氮越多、花青素就越少;磷含量和花青素成正相关,磷越多,花青素就越多,成色就越好 。此外,硼钙元素可促进树体营养的调运;镁元素可促进柑橘叶片的光合作用和花青素苷的形成等;钼元素可促进光合作用,增加还原糖含量 。6) 激素最终说到底,果实成熟是依靠植物体内自己产生的乙烯、赤霉素、脱落酸等植物激素自己体内协调才成熟的 。乙烯、脱落酸(ABA)促进衰老,赤霉素(Ga)、萘乙酸(NAA)在低浓度下促进生长 。二、均匀转色方法1). 控施氮肥,增施磷钾肥,适量补充钙硼镁钼等微肥 。
氮有助于叶绿素的合成,磷有助于膨大和转色,钾会提高糖分、促进着色,钙可以提高果实硬度和单果重 。2).喷施氨基酸海藻酸、鱼蛋白、多肽等生物**素 。可以直接补充微量元素和碳源,间接提高糖分转换率 。3).光照促进类胡萝卜素的积累;水分不足造成果实干瘪、发育受阻,水分过多容易裂果、果味变淡;低温会促进花青素的合成积累,高温导致花青素的合成减少和分解增加 。3. 激素到底能不能用我们都知道果实成熟过程中自己会产生激素例如乙烯、赤霉素,所以他们与杀虫剂、除草剂等其他的农药相比,植物生长调节剂的毒性要小得多 。并且在香蕉等一些水果中,使用“乙烯利”几乎是惯例,如果不这样,就得等到香蕉自熟以后再采摘,那么香蕉往往会在运输的过程中便烂掉 。但是很多医学专家都认为:激素催成的反季节蔬菜和水果,短期内影响不大,但长期食用会对人体产生副作用 。
柑橘到成熟季节果实着色不均匀怎么办
柑橘到成熟季节果实着色不均匀要在柑橘开始转黄影,是果实着色的关键时期,注重磷钾钙的补充,叶面喷施微补红果力,帮助果实着色均匀,着色鲜,果皮靓 。
挂果多的,**也要淋冲微补根力钙+精力,通过根系补充磷钾钙,健壮长势,减少不熟果等问题 。
生长环境
柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关,这些条件影响最大的数温度 。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果 。柑橘生长发育要求12.5~37℃的温度 。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右,根系生长的土温与地上部大致相同 。过低的温度会使柑橘受冻,甜橙-4℃,温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻,甜橙-5℃以下,温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死 。
温度
高温也不利于柑橘的生长发育,气温、土温高于37℃时,果实和根系停止生长 。温度对果实的品质影响也明显:在一定温度范围内,通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加,酸含量下降,品质变好 。柑橘是耐阴性较强的树种,但要优质丰产仍需好的日照 。一般年日照时数1200~2200小时的地区均能正常生长 。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比:果实糖含量高、酸含量低,糖酸比高 。一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植,但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉 。土壤的相对含水量以60%~80%为适宜,低于60%则需灌水,雨水过多,造成土壤积水或**水位高,排水不良的柑橘果园,会使根系死亡 。柑橘果树要求空气相对湿度以75%左右为宜 。
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