熬猪油啥时候放盐 熬猪油啥时候放盐最好


熬猪油啥时候放盐 熬猪油啥时候放盐最好

文章插图
熬猪油啥时候放盐 熬猪油啥时候放盐最好 (1)、熬猪油时,最好在猪板油下锅前放盐 。
(2)、提前将盐涂抹在猪板油上,能使盐更均匀地融化进猪油中,不仅熬出的猪油口味更好,还能防止盐沉淀在锅底,造成糊锅或烧焦 。
【熬猪油啥时候放盐 熬猪油啥时候放盐最好】(3)、适量加入一些食盐,可以起到杀菌的作用,能使猪油存放更长时间;还能去除猪油中的腥味,使猪油更加美味 。另外,还可以加入一些花椒,能使熬出的油风味更佳 。