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人们经过研究和实践，发现将大蒜泡在蜂蜜里面会有很不错的养生、保健效果，食用蜂蜜泡大蒜后可以保健身体、预防疾病，治疗未病，还有健胃养脾、美容养颜、消炎杀菌、预防流行病、润肺止咳、促进身体新陈代谢等功效。
健胃养脾2大蒜中含有一种特殊的物质叫硫化物，硫化物是一种具有刺激性的物质，脾胃不好的人食用后具有一定的刺激作用，将大蒜放在蜂蜜中进行浸泡，经过分解和发酵，大蒜中的硫化物减少，食用后对脾胃的刺激变小，即使多吃也不会出现烧心等不适情况。
美容养颜3蜂蜜是一种营养丰富的食物，其中含有氨基酸、有机酸、无机盐、酶、果糖、葡萄糖、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以促进面部皮肤的新陈代谢、细致肌肤，而大蒜中的硫化物有清除自由基、延缓身体衰老进程的作用，将大蒜泡在蜂蜜里面有滋养容颜的作用。
消炎杀菌4大蒜中含有大蒜素，大蒜素对多种病毒、球菌、杆菌、真菌都有抑制，甚至是杀灭的作用，蜂蜜中含有酶，酶也具有消毒杀菌的作用，将大蒜放在蜂蜜中进行浸泡，可以加倍发挥消炎杀菌的作用。

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