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酸辣烫的做法和配方 酸辣汤做法步骤 (1)、配方 。西红柿适量、豆腐适量、黑木耳适量、金针菇适量、火腿适量、鸡蛋适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、陈醋适量、水淀粉适量、香油适量、香菜适量 。
(2)、西红柿切十字花刀开水烫去外皮 。
(3)、准备好的食材切好备用 。
(4)、锅内热油倒入西红柿翻炒出汁 。
(5)、倒入开水放入准备好的食材 。
(6)、倒入调料调味水淀粉勾芡搅匀 。
(7)、倒入鸡蛋液搅散 。
【酸辣烫的做法和配方 酸辣汤做法步骤】(8)、放入葱花香菜滴入香油出锅 。

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