肉末杂蔬丁炒秋葵肉末杂蔬丁炒秋葵做法介绍 _生活百科

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肉末杂蔬丁炒秋葵肉末杂蔬丁炒秋葵做法介绍 (1)、主料：秋葵12个、猪肉馅70克。
(2)、辅料：红萝卜1/2个、玉米淀粉少许、酱油5毫升、生抽10毫升、鸡粉1克、盐少许、紫皮葱头适量、榨菜40克、姜10克、蒜3瓣、调和油15毫升、八角2瓣、料酒5毫升、胡椒粉1克。
(3)、秋葵洗干净，用开水焯2分钟，然后用冷水冲凉备用。
(4)、红萝卜和榨菜切成小丁。
(5)、葱头切块，姜和蒜切成片。
(6)、秋葵切成块。
(7)、起锅，加入油和八角小火煸炒香。加入腌制好的肉下锅炒熟。
(8)、炒好的肉盛出。（肉馅里提前加入料酒、胡椒粉、酱油和1克盐调匀，然后加入少许水淀粉打匀腌制）
(9)、加入姜炒香。
(10)、加入萝卜炒匀，然后加入少许水焖一下。
【肉末杂蔬丁炒秋葵肉末杂蔬丁炒秋葵做法介绍】(11)、收完水后加入榨菜、葱头和蒜翻炒匀。
(12)、加入炒好的肉和剩下的调料（因为有榨菜，加盐要掌握好）翻炒匀。
(13)、最后加入秋葵翻炒匀既好。

肉末杂蔬丁炒秋葵 肉末杂蔬丁炒秋葵做法介绍

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