炒小米的做法 炒小米的制作方法


炒小米的做法 炒小米的制作方法

文章插图
炒小米的做法 炒小米的制作方法 (1)、材料:小米300克、鸡蛋三个、韭菜、葱、精盐、调和油各适量 。
(2)、锅内放入水 , 烧开 , 然后放入小米 , 稍煮 , 待米粒稍微膨胀 , 即刻捞出 。
(3)、蒸锅上火烧开 , 把小米放入蒸锅的笼屉上 , 蒸25分钟左右 , 即可 。
(4)、韭菜切0.5㎝段 , 葱切丝 , 鸡蛋打散 , 放入葱丝上炒锅炒熟 , 出锅备用 。
(5)、炒锅内放入调和油 , 待油热后爆入葱丝 , 然后迅速放入蒸熟的小米 , 翻炒 , 放入适量精盐 , 把小米打散不能有结块 。
【炒小米的做法 炒小米的制作方法】(6)、最后放入韭菜和鸡蛋 , 出锅 。