文章插图
韭菜炒鳝鱼的做法 韭菜炒鳝鱼的烹饪方法 (1)、材料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量 。辅料：盐适量 。
(2)、黄鳝清理后切片 ， 韭菜清洗后切段 ， 蒜瓣去皮切蓉 ， 姜洗净切片 。
【韭菜炒鳝鱼的做法 韭菜炒鳝鱼的烹饪方法】(3)、用热油爆香蒜蓉、姜末 ， 放入黄鳝翻炒几下 ， 倒入韭菜后略炒 ， 再加调味料即可 。

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