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大名焦烧饼的做法 教你大名焦烧饼的做法 (1)、材料：面粉、芝麻、植物油、花椒和盐面粉 。
(2)、取面粉酵母一小块（没酵母 ， 用发酵粉或苏打水适量） ， 与干面粉 ， 水调匀成面团状 ， 放入盆中 ， 用布捂住（盖住不透气） ， 让面团在一定温度下发酵 ， 时间长短看面团发酵情况 ， 夏天短冬天长 ， 大约起码在六小时以上 。
(3)、面团膨胀发松 ， 刀切开看 ， 面团中出现小的气孔 ， 就可以做烧饼胚子了 。
【大名焦烧饼的做法 教你大名焦烧饼的做法】(4)、胚做好 ， 放在炉中烤（可用家用烘箱）老法做时用炭 ， 煤炉烤 。数分种后烤好 ， 即食 。

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