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筒子骨炖湖藕的做法 筒子骨炖湖藕怎样做 (1)、材料:骨头、藕各适量 。
【筒子骨炖湖藕的做法 筒子骨炖湖藕怎样做】(2)、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净,否则影响汤色 。
(3)、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放 。
(4)、湖藕下锅前再削皮料理,太早了容易氧化,颜色会发黑 。
(5)、不要用铁器料理,否则同样会变黑 。
(6)、此汤很鲜美,无需再加鸡精 。
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