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如何做纯肉包子 怎样做纯肉包子 【如何做纯肉包子 怎样做纯肉包子】(1)、食材：猪肉600克、鸡蛋1个、葱2根、姜8片、面1000克、胡椒粉一勺左右 。
(2)、肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀 。
(3)、面粉中倒入酵母溶液 ， 用筷子顺一个方向搅成絮状 。
(4)、面团中加入橄榄油 ， 往展开面团倒油 ， 把四脚向中心折起 ， 重新揉成面团 。
(5)、发酵至原来体积的2到3倍 ， 揪成小剂子,擀成面片包肉馅 。
(6)、包成包子的样子 ， 水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可 。

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