干红枣泡水正确方法 _红枣干

干红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑(类似烤红薯[烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。])，然后将3到4颗干红枣浸泡到水中，在浸泡2-3三分钟[《三分钟》是傅仕伦作词作曲，任贤齐演唱的一首歌曲，收录于任贤齐1996年在滚石唱片发行的专辑《依靠》中。]左右，会发现水变成金黄色[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]，这说明枣中的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]完全的到达水中，这样泡水干红枣的价值才能被充分的利用。
干红枣泡水大家可能对这种吃法有个误区，有的人认为就是把干红枣(或金丝小枣[金丝小枣，，鼠李科枣属的一种植物。])，扔到热水中浸泡后就可以了。其实这是错误的，干红枣本身有层外皮，这层红红的外衣营养价值[营养价值（ value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]极高，是由膳食纤维素，维生素、微量钙、多种氨基酸等组成坚韧不易损坏，其结构用热水是不能破坏的，因此养分不能浸透到水中，由于这层枣皮的阻断干红枣内部的营养成分也难以到达水中，所以仅仅简单的用干红枣泡水是没有多大作用的。

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干红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑(类似烤红薯)，然后将3到4颗干红枣浸泡到水中，在浸泡2-3三分钟左右，会发现水变成金黄色，这说明枣中的营养物质完全的到达水中，这样泡水干红枣的价值才能被充分的利用。
干红枣泡水的另一种错误认识，有的人在用干红枣泡水的时候，把干红枣掰开扔到热水中，认为这样营养成为就会转移到水中，其实这种做法也不正确。掰开扔到热水中浸泡喝的时候可能感觉有点甜味，这仅仅是因为渗透作用把干红枣中的糖分逼到了水中，而其它的营养成分基本还留在了干红枣中，作用也微乎其微[微乎其微是一个汉语成语，拼音是wēi hū qí wēi，意思是形容非常小或非常少。] 。

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